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| Cafés de Colombia Expo es un espacio que reúne toda la cadena de valor del café y se consolida como plataforma para mostrar tendencias, innovaciones y oportunidades del mercado. Foto • Gobierno de Caldas. |
Redacción El Caldense
Manizales, Caldas
Un total de 30 marcas de café de Caldas participarán en Cafés de Colombia Expo 2025, la feria más importante de cafés especiales de América Latina, que se llevará a cabo del 23 al 26 de octubre en Corferias, Bogotá. Esta presencia masiva refleja el resultado de un trabajo conjunto entre la Gobernación de Caldas, la Alcaldía de Manizales y entidades del sector cafetero del departamento.
El proceso de selección contó con la participación de 53 muestras en la categoría Suaves Lavados y 21 en Exóticos, evaluadas por catadores certificados a nivel internacional. Estas pruebas garantizaron la calidad de los cafés que representarán al departamento, reconocidos por su sabor, aroma y consistencia.
De las 30 marcas, ocho fueron seleccionadas mediante un convenio entre la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Caldas y el Comité Departamental de Cafeteros, con recursos del Fondo Nacional del Café y el respaldo de la RAP Eje Cafetero y el SENA Caldas. Estas corresponden a jóvenes y mujeres del Paisaje Cultural Cafetero, elegidas entre más de 145 caficultores que participaron en una convocatoria pública.
La profesional de la Secretaría de Agricultura, Carolina Gómez Ramírez, invitó a los asistentes a conocer la oferta caldense en la feria: “Hoy estamos muy complacidos invitando a todos los caldenses en Bogotá y en las diferentes ciudades para que nos acompañen en esta importante feria, en la que 30 expositores estarán mostrando la calidad y autenticidad de nuestros productos caldenses”.
Cafés de Colombia Expo es un espacio que reúne toda la cadena de valor del café y se consolida como plataforma para mostrar tendencias, innovaciones y oportunidades del mercado nacional e internacional. El evento incluye componentes académicos, comerciales y culturales que fortalecen la competitividad de las marcas participantes.
En el stand 1012 de Corferias, los visitantes podrán conocer la historia, el aroma y el sabor de los cafés caldenses, reconocidos por su excelencia y por representar el alma del Paisaje Cultural Cafetero.
Las ocho marcas apoyadas por la Gobernación de Caldas que estarán presentes son:
Café del Tajo – Daniel Castro Correa (Belalcázar).
Café Zua – Zaira Urda Álvarez (Chinchiná).
Café Chela – Bernardita Echeverri Echeverri (Manizales).
La Cumparsita Coffee Farm – Eliana Gómez Correa (Chinchiná).
Café de Especialidad Santa Inés – Nora Lucía Ceballos (Riosucio).
Mango’s Coffee – Yessica Estrada Bermúdez (Anserma).
Café Heredanza – Gloria Aleyda Marín Rivera (Anserma).
Rojo Pasión Café de Altura – Simón Cortes (Manizales).
