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| Foto • Tomada de Facebook |
Redacción El Caldense
Marulanda, Caldas
A más de 1.877 metros sobre el nivel del mar, en el corregimiento de Montebonito (Marulanda), se cultiva uno de los 10 cafés de alta calidad que representarán a Caldas en la Feria Internacional Specialty Coffee Expo 2025, que se celebrará en Houston, Texas (EE.UU.) del 24 al 27 de abril.
El café La Diana, cultivado por Huber Grajales Muñoz en la finca homónima, fue seleccionado gracias a su destacada participación en el Concurso Cafés de Alta Calidad, organizado por las cinco Cooperativas Caficultoras de Caldas y el Comité de Cafeteros del departamento.
El producto obtuvo el segundo puesto en la categoría “Un Paso Adelante”, la cual reconoce a los cafés lavados o de procesos húmedos. Esto le aseguró un espacio en una de las vitrinas más importantes del sector caficultor a nivel internacional.
“En la categoría que concursé que fue la de Un Paso Adelante premian a los cafés lavados o de procesos húmedos. Por el puntaje que obtuvo el café participaremos en la feria internacional”, explicó Grajales.
Además del reconocimiento, el caficultor destacó la posibilidad de comercializar su producto a precios del mercado estadounidense, lo que representa un avance significativo para su negocio familiar.
Grajales también resaltó el apoyo de la Administración local y el Comité de Cafeteros en la mejora de la infraestructura vial, gracias a la construcción de placas huella que facilitan el transporte del grano. Estas obras han permitido que el café llegue con mayor rapidez y en mejores condiciones a sus destinos.
