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| La feria reunió a 81 expositores de diferentes municipios del departamento, además de incluir stands con productos elaborados a partir del café. Foto - Gobierno de Caldas. |
Redacción El Caldense
Manizales, Caldas
El Parque Bolívar de Chinchiná fue el escenario de la Feria Departamental de Cafés Especiales 2025, un evento realizado este fin de semana que exaltó la dedicación, el talento y la identidad de los caficultores caldenses.
La feria, desarrollada en pleno corazón del Paisaje Cultural Cafetero, tuvo como propósito reconocer a los productores que han consolidado procesos ejemplares en cultivo, recolección, beneficio, selección, tostión, molienda, empaque y comercialización. Este encuentro permitió visibilizar el esfuerzo de las familias cafeteras que sostienen la tradición y calidad del café caldense.
Durante la jornada se realizaron conferencias, presentaciones culturales, un ‘Reto de Café’ y una dinámica Coffee Party, espacios que fortalecieron el intercambio de conocimientos entre productores, emprendedores y actores del sector. Estas actividades permitieron resaltar experiencias destacadas que impulsan la innovación en la caficultura caldense.
La feria reunió a 81 expositores de diferentes municipios del departamento, además de incluir stands con productos elaborados a partir del café, demostrando la creatividad y el valor agregado que este grano insignia genera para la economía regional.
El evento, liderado por la Gobernación de Caldas en articulación con la Alcaldía de Chinchiná, el Comité de Cafeteros de Caldas, la Escuela Nacional de la Calidad del Café del SENA y la Cámara de Comercio de Chinchiná, reafirmó la tradición, riqueza y proyección del café caldense, una herencia viva que continúa identificando a toda una región.
